close
材料:
新鮮辣椒 一條
義大利麵 200g
蒜頭 一瓣
番茄三顆
紅洋蔥 一顆
鼠尾草 一把
義式培根(Pancetta) 80g
義大利羊乳酪(Pecorino) 適量
橄欖油 3湯匙
1. 將辣椒、蒜頭、義式培根和紅洋蔥切碎，番茄切塊
2. 橄欖油加熱，放入鼠尾草葉，變脆後取出放一旁
3. 放入切碎的辣椒、蒜頭、義式培根和紅洋蔥，開大火拌炒一分鐘後，轉小火
4. 煮一鍋熱水，加鹽，義大利麵煮至八分熟
5. 將番茄和三湯匙煮麵水放入3 開中火繼續拌炒5分鐘
6. 放入4 的義大利麵，攪拌，最後放上2的鼠尾草葉和義大利羊乳酪就完成了！
後記：
第一次看到這個食譜的時候，就覺得一定要試試看了，因為鼠尾草是香草的一種，一般的料理中很少用到，偶爾試試新味道也不錯 <3
文章標籤
全站熱搜
留言列表
學術小學堂 (2)