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節瓜    2條

大黃瓜   2條

松子    50g

橄欖油    適量

帕馬森起司 適量

鹽與胡椒

 

  1. 煮一鍋鹽水
  2. 清洗節瓜與小黃瓜並用削皮刀削成長長的薄片
  3. 將削片的節瓜放到1的鹽水煮一分鐘
  4. 用平底鍋炒熟松子
  5. 將香菜切碎
  6. 最後擺盤撒上松子、香菜、帕馬森、橄欖油、鹽與胡椒調味
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